L'importance de l'hydratation

Nous savons tous que sans eau, la vie est impossible.

Chaque cellule du corps humain a besoin de trois choses primordiales pour assurer son bon fonctionnement : l'eau, l'oxygène et le glucose (plus petite molécule de sucre). Si 1 des ces trois facteurs venait à manquer, la cellule serait en grande souffrance et pourrait mourir dans les minutes qui suivent (les neurones sans oxygène par exemple).

Il faut savoir que nos cellules sont composées de 55% à 90% d'eau, selon l'âge de la personne (nourrissons 90% et personne âgées 55%).

L'eau corporelle se renouvelle quotidienne et totalement au bout d'environ 6 semaines. D'où l'importance de s'en apporter en bonne quantité, régulièrement, et tout au long de la journée.

Votre corps à besoin au minimum d'1l5 d'eau de boisson par jour, sans compter l'activité physique et sportive ou des températures caniculaires, comme cela a été le cas ces 10 dernières années.

A partir du moment, où vous pratiquer une activité physique, il faut ingérer 500ml à 1l d'eau supplémentaires par heure de sport et d'autant plus, si les températures extérieures sont très chaudes.

Pourquoi est-ce si important de boire de l'eau régulièrement et surtout pendant le sport?

Tout simplement parce qu'elle transporte beaucoup de métabolites nécessaires au bon fonctionnement de nos cellules, comme le sodium (sel), le magnésium, le calcium... Mais également, parce que l'eau participe à la thermorégulation. C'est à dire, au refroidissement (grâce à la transpiration) de notre organisme lorsque celui-ci produit beaucoup d'énergie, et par voix de conséquence, beaucoup de chaleur (température corporelle normale et constante 37°, possible montée à 40° lors d'un jogging).

Dans la pyramide alimentaire, l'apport d'eau constitue la base de nos apports nutritionnels et il est essentiel de prendre en compte cette donnée lorsque l'on décide d'équilibrer son alimentation. Avant de savoir si vous mangez trop gras ou trop sucré, posez-vous d'abord la bonne question : bois-je suffisamment?